Arthur Piccolomini de Azevedo

Formação e Atividades Ligadas ao Vinho

• Curso Básico de "Tradição, Conhecimento e Prática dos Vinhos", pela ABS-SP.
• Curso "Avançado de Reconhecimento e Degustação de Vinhos", pela ABS-SP.
• Curso de "Harmonização Eno-Gastronômica", pela ABS-SP.
• Curso de "Champagne e Espumantes", pela ABS-SP. Curso de "Vinho do Porto" pela ABS-SP.
• Presidente da Associação Brasileira de Sommeliers de São Paulo (ABS-SP), 2000 / 2002.
• Vice-Presidente da Associação Brasileira de Sommeliers de São Paulo, 2002 / 2004.
• Diretor Executivo da ABS-SP 2004/2006
• Diretor de Degustação da ABS-SP 1998 / 2000.
• Diretor Técnico e Membro do Comitê de Cursos e Educação Enológica da ABS-Brasil.
• Coordenador-executivo das ABS Seccionais do Interior do Estado de São Paulo.
• Professor do Curso de Sommeliers Profissionais da ABS-SP.
• Jurado dos Concursos de Sommeliers da Associação Brasileira de Sommeliers.
• Professor dos cursos: "Básico", "Avançado", "Países", "Champagne e Espumantes", "Eno-Gastronomia: a arte de harmonizar vinho e comida" , "Vinhos Fortificados" e "Vinhos de Verão" , ministrados pela ABS-SP.
• Organizador e expositor de degustações didáticas, técnicas e especiais na ABS-SP.
• Consultor independente de vinhos, prestando serviços para particulares (organização de adegas, criação de cartas de vinhos para hotéis e restaurantes), empresas, televisões, jornais e revistas de circulação nacional.
• Organizador e Professor dos Cursos Externos da ABS-SP, em todo o Brasil.
• Redator da ABS-SP, escrevendo reportagens, apostilas e textos didáticos, habitualmente veiculados pela Internet ( www.abs-sp.com.br ) e/ou utilizados nas atividades da ABS-SP e da ArtWine Consultoria de Vinhos. Editor e colaborador de "O Sommelier", órgão informativo da ABS-SP.
• Consultor da empresa aérea TAM, responsável pelas cartas de vinhos.
• Consultor da ArtWine
• Colaborador das revistas Menu, Metrópole (Correio Popular/Campinas), HidroNews, Coopercitrus e Revista do Mercado.
• Editor, redator e degustador do Guia de Vinhos Brasileiros da ABS-SP.
• Autor e degustador do Guia de Vinhos Chilenos 2003/2004, lançado em agosto de 2003.
• Degustador convidado da Associação Brasileira de Enologia para as Avaliações Nacionais dos Vinhos da Safra e Concurso de Espumantes Brasileiros, em Bento Gonçalves (RS).
• Participante de viagens técnicas a diversos países e regiões vinícolas, tais como França, Portugal, Itália, E.U.A., Chile, Argentina, África do Sul, Uruguai e Brasil, mantendo estreito contato com enólogos e agrônomos, para aprofundamento de conhecimentos em vitivinicultura.
• Palestrante em eventos empresariais.
• Autor de fascículos sobre Vinhos do Novo Mundo para a Novartis, multinacional do setor farmacêutico, distribuídos para médicos em todo o Brasil. Autor do fascículo Vinhos do Cone Sul: Chile, Argentina, Brasil e Uruguai, para a Novartis.Autor de temas do Novo Mundo para a empresa Novonordisk.
• Palestrante do Ateliê Perini, em Salvador.
• Palestrante e coordenador da Onco-Confraria da empresa Oncoprod (São Paulo).
• Palestrante convidado do Encontro Internacional do Vinho, em Domingos Martins, no Espírito Santo (ES), desde 2000.
• Palestrante convidado da Semana de Tecnologia de Alimentos - UNICAMP, em Campinas (SP), desde 1999.
• Palestrante convidado das Faculdades Anhembi / Morumbi, em São Paulo, no Curso de Gastronomia.
• Colaborador da enciclopédia Larousse de Vinhos, edição Brasil, publicada em agosto de 2004, autor dos capítulos Chile e Brasil e revisor técnico do capítulo África do Sul.
• Membro da Confraria dos Enófilos do Alentejo, em Portugal.
• Jornalista especializado em vinhos, registro MTb 34.219.
• Diretor e editor da revista Wine Style, de distribuição nacional.

Formação Profissional:

• Médico formado pela Faculdade de Medicina da USP - São Paulo, em 1975, com Residência Médica em Pediatria no Instituto da Criança Prof. Pedro de Alcântara, do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP(1976 a 1978), atuando em Mogi-Mirim (SP) desde 1978.