Troca de Guarda em Champagne

20/09/2008

Após trinta anos como Chef de cave da Veuve Clicquit, Jacques Péters passa a dominique demarville a missão de preservar o "Estilo da Casa", consubstanciado no carte Jaune, o champanhe não safrado produzido anulamente.

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Publicado na revista Wine Style

Edição 20

2008

DEGUSTAÇÃO latour, a evolução de um clássico
VINÍCOLA as surpreendentes cliff lede e haras de pirque
ESPECIAL os "mosqueteiros" do douro
HARMONIZAÇÃO com amargor, todo cuidade é pouco!

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Arthur Azevedo Presidente da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-SP) , editor da revista Wine Style (2005/2011), jornalista especializado em vinhos, palestrante, consultor da Artwine, membro de confrarias internacionais.
Arthur Azevedo

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