A Fattoria Poggio di Sotto, fundada em 1989, era inicialmente uma propriedade de Piero Palmucci, que a vendeu recentemente para Claudio Tipa, também proprietário da Grattamaco e da Colli Massari, duas vinícolas italianas de grande prestígio e renome internacional.
Vale a pena registrar que Poggio di Sotto passou recentemente por outra importante mudança, ocasionada pelo falecimento de seu antigo enólogo, Giulio Gambelli, que foi prontamente substituído por seu assistente desde 2010, Federico Staderini, que tem agora a imensa responsabilidade de manter intacto o estilo e o padrão Poggio di Sotto.
Terroir privilegiado garante a qualidade das uvas
Situada numa das melhores áreas de cultivo de Sangiovese Grosso, a sudeste de Montalcino, a propriedade possui área de 32 hectares, 10 dos quais plantados com a Sangiovese, em vinhedos registrados dentro da região demarcada de Brunello di Montalcino. No restante da área estão plantadas oliveiras e floresta nativa.
O microclima dos vinhedos da Poggio di Sotto é favorecido pela altitude, que varia de 200 a 400m e pela proteção do Monte Amiata, um antigo vulcão, além da brisa fresca que sopra do mar e da área do Rio Orcia, propiciando a necessária amplitude térmica, o que permite o lento e gradual amadurecimento das uvas, fator essencial para se alcançar a desejada maturidade enológica dos taninos e o desenvolvimento pleno dos nobres aromas e sabores da Sangiovese Grosso.
Completando o quadro favorável, destacamos o plantio em encostas com 10º de inclinação, com rendimentos baixos, de cerca de 3 a 3,5 toneladas por hectare (21 a 24,5 hectolitros por hectare), obtidos graças a uma cuidadosa poda em verde e seleção de cachos durante o período produtivo das videiras. Ainda merece ser dito que os vinhedos de Poggio di Sotto são de cultivo orgânico, certificados pelos mais exigentes institutos europeus.
Alta classe e elegância foram a tônica na degustação
Em São Paulo foram degustados, em anteprima, ou seja, em caráter inédito, os prestigiados Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2007, Poggio di Sotto Brunello di Montacino Riserva 2006 e Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2008
Um fato interessante a destacar é a modernidade destes Brunellos, que mesmo em sua mais tenra infância já estão plenamente acessíveis, fruto do extremo cuidado com o cultivo das uvas e da adoção de modernas técnicas de vinificação. Antes que alguém pense que isso possa ter descaracterizado o Brunello, vamos deixar bem claro que esse não é absolutamente o caso. O estilo moderno e elegante dos Poggio di Sotto reflete de forma exemplar o caráter e a verdadeira expressão da uva, convertida em vinhos de rara elegância e sofisticação.
O impressionante Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2007 se mostrou em roupagem púrpura, sem sinais de evolução, com aromas intensos de frutas escuras, mesclados a notas de alcaçuz, tostado e ervas finas. Macio e equilibrado na boca, surpreende pela fina textura dos taninos e pela generosidade das frutas, fato pouco comum em Brunellos jovens. Como seria de se esperar, o vinho ainda exibe longa persistência, deliciosos sabores e intenso retro-olfato. Um grande vinho da safra 2007.
Já o Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva 2006 mostra-se de cor rubi, de boa intensidade e com deliciosos aromas de frutas escuras (cerejas negras), com notas balsâmicas e de especiarias, fino couro, tostado e chocolate, mescladas a instigantes notas florais. Na boca é expansivo, equilibrado, encorpado e muito saboroso, com textura macia, longa persistência e intenso retro-olfato. Pode ser bebido agora, com grande prazer, mas deve melhorar ainda mais com alguns anos de adega.
Finalizando a sessão de estreias, apresentou-se o Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2008, um vinho delicado e elegante, com seus aromas de framboesas, mescladas a especiarias e hortelã, aliados à extrema maciez na boca e final muito agradável. Não tem, e nem poderia ter, a opulência e a riqueza do irmão mais velho, mas sem dúvida nenhuma, defende as cores da casa com muita garra. Um belo exemplar dessa desafiadora safra. Já está pronto para beber.
Completando a festa foi servido o acessível, jovem e fresco Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2006, que foi ótima companhia para os deliciosos pratos preparados pela chef Silvia Percussi, sempre um grande atração nas degustações na Vinheria Percussi. Focado em deliciosos aromas florais, exibe concentrados e persistentes sabores de fruta madura, delineados por textura macia e agradável retro-olfato.
A Tahaa Importadora (www.tahaavinhos.com.br) é a representante exclusiva dos vinhos da Poggio di Sotto para o Brasil, que integram um portfólio recheado de excelentes vinhos da Itália, França, Espanha, Portugal e de países do Novo Mundo.